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Ana Carolina Bajarunas do Foodtech Movement foi a Speaker na Arena Comida no SingularityU Brasil 2019. O conteúdo aborda as transformações de forma consciente em
Em todo o mundo, as pessoas estão falando sobre a revolução do sistema alimentar. É claro que existem alguns países que são mais desenvolvidos no
Lançamento da Behind the Foods, primeira proteína plant-based 100% focado no Food Service. Ouça o founder Leandro Mendes dizer sobre o mercado das chamadas fake
No FTM Floripa trouxemos a Juliana Camila Côco do Senac para somar conhecimento da academia ao ecossistema e também, nos contar como eles estão reagindo
Das marcas atuais no mercado, 65% deixarão de existir num futuro próximo, dando espaço a novos negócios que estão nascendo hoje. Este definitivamente não é
Ouvimos recentemente no principal evento de Food Innovation na Europa que o ecossistema é o novo black! Há tempos acreditamos nisso e além ☄️Acreditamos que
O venture capital, no setor de Food, foi um dos que mais atraiu investimentos em 2017 globalmente significando 6,5B USD. No FTM Floripa pudemos contar
O mercado de carnes tradicionais será substituído em até 14% por produtos plant-based nos próximos 10 anos no Brasil, segundo estudo realizado pela Builders Construtoria.
Quando toda uma cadeia entra em transformação e os stakeholders se reunem para discutir onde estamos e para onde iremos, o resultado é a construção
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